1. 茅臺酒的價值與保值

茅臺酒作為國酒，其市場價值一直穩(wěn)健上漲，持有茅臺酒可以帶來諸多好處。一方面，茅臺酒的保值能力極強，經(jīng)常出現(xiàn)多倍漲幅，能夠幫助收藏家實現(xiàn)個人投資的升值目標(biāo)。另一方面，茅臺酒的底價也是相對較高的，尤其在國家特供的茅臺酒大量消失后，茅臺酒的市價又再次被推高了不少。在這樣的時代背景下，珍藏茅臺酒，不僅可以收獲投資回報，也可以享受品酒的樂趣。

2. 茅臺酒的存儲和收藏技巧

茅臺酒的材質(zhì)很講究，如果放置不妥會影響其口感和品質(zhì)。因此，提供一些茅臺酒的存儲和收藏技巧，有助于幫助大家收藏好茅臺酒。

2.1 溫度控制

存放茅臺酒需要注意溫度，最好控制在15℃~25℃之間，避免陽光直射和濕氣過多。茅臺酒長時間置于高溫環(huán)境下，酒液中的酯、酸、醛等化學(xué)物質(zhì)會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響酒體質(zhì)量。

2.2濕度調(diào)節(jié)

茅臺酒的儲存也需要注意濕度，最好控制在50%~70%之間，過高或過低都會影響酒的品質(zhì)。如果儲存環(huán)境濕度過高，茅臺酒的酒瓶和盒子有可能發(fā)霉，甚至液體變質(zhì)；若濕度過低，酒的香氣會流失。

2.3 通風(fēng)透氣

茅臺酒儲存的容器不宜封閉，最好透氣。可以將茅臺酒放在醒酒器或者炕頭等處，以便讓茅臺酒充分與空氣接觸，保持良好的品質(zhì)。

2.4 防盜

對于擁有一定數(shù)量珍藏茅臺酒的收藏家，還需要注意防盜?？梢詫⒚┡_酒鎖在柜子里，或者安裝監(jiān)控。同時，茅臺酒的收藏要點也不要隨意泄露給他人，以避免吸引不必要的注意。

3. 茅臺酒品嘗技巧

茅臺酒除了保值功能外，品嘗茅臺酒也是很多收藏家的樂趣所在。在品嘗時，需要注意以下幾個技巧：

3.1 正確開瓶

茅臺酒瓶口較小，需要使用合適大小的瓶開器，打開時要輕松順暢，不要用力過猛，以免瓶塞掉入酒中。

3.2 擇杯品嘗

品嘗茅臺酒時要用適宜的酒杯。清酒杯和白酒杯都可以，但不宜使用香檳杯或餐酒杯等。

3.3 觀酒色

將茅臺酒倒入杯中，要看到酒的顏色，茅臺酒的顏色暗黃透亮，色澤均勻清亮。

3.4 聞酒香

聞酒香時可以把鼻子靠近酒杯，并繞著酒杯游走，如是三次。酒的香氣十分濃郁，有茉莉花香、梅花香、杏仁香等，尤以清新為主。

3.5 品酒味

適當(dāng)品嘗茅臺酒后，先放在口中一段時間，再輕輕咬一口，讓酒液在口中停留一會兒，體味其香味、口感和余味。

4. 茅臺酒的保養(yǎng)和調(diào)理

茅臺酒在長時間的貯存和收藏過程中，難免有一定的老化和附著物形成，其中有些不良改變可能會影響到酒質(zhì)，也會影響到酒的商品價值。因此，我們需要對茅臺酒進行保養(yǎng)和調(diào)理。

4.1 輕柔擦拭

可以使用干凈軟布輕柔擦拭茅臺酒的瓶身和盒子，注意不要使用化學(xué)溶劑，避免對酒的瓶身產(chǎn)生損傷。

4.2 醒酒調(diào)味

茅臺酒在儲存過程中，尤其是貯存的時間較長后，有時會出現(xiàn)酒體凝聚變渾，酒的味道也可能出現(xiàn)某些變化。這時，需要進行醒酒調(diào)味，尤其是將茅臺酒倒入醒酒器中，過程中需要進行充分搖晃，讓茅臺酒充分氧化，在氧化的環(huán)境中調(diào)整味道，達到順滑、芳香的目的。

4.3 改善色澤和口感

茅臺酒常常使用的方法是增加少許冰糖，或使用冰糖水稀釋味道過于濃郁的酒液。同時，也可以使用一些較為流行的特效方法，如“茅臺醉”的飲用方法，或者“高顏值”的醉酒方法，幫助酒的降低，改善茅臺酒的色澤和口感。